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吴中区多举措抓好疫情期间校园食品安全监管

来源:苏州市吴中区人民政府发布日期:2020-09-07 16:26访问量:字体:

吴中区持续抓好疫情防控工作,全面检查辖区内115家学校食堂,督促学校食堂和校外供餐单位严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定,针对餐前、餐中、餐后三个环节,严把设施设备、人员健康、清洗消毒、每日体检、食材采购、规范操作、留样记录七大关口。同时,加强幼儿园等重点餐饮单位的培训和检查力度,累计培训从业人员400余人次。

突出抓好食品安全重点防控,深入校园周边小餐饮和小超市,对食品经营户的经营资质、货物购销渠道、食品包装、贮存条件、食品保质期等进行了认真查看,对小餐饮的人员健康管理、防蝇防虫设施、厨房设施设备、清洗消毒设施等进行了重点检查,避免校园周边出现“脏乱差”、“三无”食品等。

全面抓好校园食品安全信息化建设,加快提升校园食品安全信息化管理水平,在全区幼儿园及中小学食堂明厨亮灶全覆盖基础上,进一步提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率,通过实施学校食堂“阳光化”,倒逼校方加强学校食品安全日常管理,切实履行好主体责任,保障广大师生“舌尖上的安全”。

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